Yum Bowls (Yum Sauce)

Cook up some rice, stir fry some veggies, add in some beans, dice some tomatoes, slice some avocado, and whip up this delicious sauce for a hearty, plant-based meal. Enjoy!

Makes approximately 4 servings.

Yum Sauce Ingredients

❏ 1/2 cup raw almonds

❏ 1/4 cup avocado oil (or other vegetable oil)

❏ 1/4 cup water

❏ juice of half a small lemon

❏ 1/2 tbsp curry powder

❏ a dash of oregano

❏ salt, to taste

Instructions

Place all ingredients in a blender and blend!

Cocina un poco de arroz, saltea algunas verduras, agrega unos frijoles, corta algunas tomates, corta un poco de palta, y prepara esta deliciosa salsa para una comida abundante a base de plantas. Disfruta!

Es suficiente para 4 personas.

Ingredientes para la Salsa Yum

❏ 1/2 taza de almendras crudas 

❏ 1/4 taza de aceite de aguacate (u otro aceite vegetal) 

❏ 1/4 taza del jugo de medio limón pequeño 

❏ 1/2 cucharada de curry en polvo 

❏ una pizca de orégano

❏ sal, al gusto

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licua!